VINHO BRANCO RAMARRO CATARRATTO 750ML

País: Itália

Produtor: Alibrianza

Região: Mazara del Vallo, Província de Trapani, Sicília

Uvas: Catarratto.

Safra: 2024

Envelhecimento: Terminada a fermentação o vinho é conservado em cubas de aço com temperatura controlada até ao engarrafamento.

Temperatura de serviço: 8°C

Álcool: 12% vol

Cor: Amarelo-palha claro.

Aromas: Delicado, elegante e frutado.

Paladar: Suave e fresco.

Harmonização: Melhor apreciado como aperitivo, com pratos de peixe e carnes brancas.

Sicília - Itália

Após séculos de estagnação, a maior ilha mediterrânea e mais historicamente fascinante é agora a região vinícola mais vital e aperfeiçoa­da da Itália. A Sicília mantém vestígios visíveis de mais civilizações e da maneira mais óbvia do que em qualquer lugar no mundo do vinho — do quase intacto templo grego de Agrigento aos mosaicos romanos da Piazza Amerina, os castelos da época das Cruzadas e as igrejas mouras de Palermo, passando pelo esplendor barroco de Noto e Ragusa e, há pouco tempo, pelas gigantescas fábricas de vinho da União Europeia que apareceram no final dos anos 1980 e início dos 1990.

Essa é a Sicília, tão rica e variada no aspecto da cultura quanto no da viticultura — com tantos terroirs e terrenos que se poderia até sugerir que fosse considerada um continente, e não apenas uma mera ilha.

A ponta sudeste fica mais ao sul que a Tunísia.

Faz muito calor na Sicília; suas uvas, especialmente no interior, são aquecidas regularmente até o ponto de ebulição pelos ventos africanos. Metade dos vinhedos sicilianos precisa de irrigação, especialmente no mar de vinhas espaldadas nas cercanias de Alcamo. De fato, o clima é tão seco que as vinhas precisam de pouca pulverização, deixando essa área quase ideal para a viticultura orgânica. A paisagem, no entanto, pode ficar mais verde no interior, e as montanhas a nordeste, em geral, cobrem-se de neve por diversos meses no inverno (o Etna retém sua cobertura de neve grande parte do ano).

A uva nativa que criou a reputação vínica da Sicília no exterior é a Nero d'Avola (Avola fica no extremo sudeste), produzindo tintos ricos, de um frutado vívido, principalmente ao redor de Agrigento, próximo à costa centro­ sul e também no extremo ocidente. Essa uva popular agora é plantada em toda a ilha.

A área também abriga vários vinhedos com uvas francesas que se deram muito bem ali.

Alibrianza

A paixão de Roberto Mazzei pela viticultura e seu grande senso de pressionar uma boa gota de vinho levou à fundação da empresa familiar Alibrianza srl em 1981.

No início, escolhiam vinhos excepcionais das regiões vinícolas mais importantes da Itália para clientes internacionais. Mas logo desenvolveram o desejo de produzirem o próprio vinho.

Nos anos 90 com a adquiriram a propriedade Cascina Radice em Moasca, na província de Asti, no Piemonte. Nesta região, com os seus solos nutritivos e o clima ideal florescem as videiras que proporcionam excelentes vinhos ano após ano.

A moderna fábrica e a extensão da adega barrique foram passos importantes para o desenvolvimento da empresa.

Vinhedos no sul da Itália e parcerias de longa data com vinicultores da Itália Central e Veneto garantem uma ampla gama de vinhos.